Entre os dias 28 de agosto e 5 de outubro, Cabo Frio será palco da 11ª edição do Festival Sabores, principal evento gastronômico da cidade. Com o tema “Obra-prima à mesa”, a iniciativa vai reunir mais de 60 restaurantes, cafeterias e docerias, que apresentam pratos exclusivos e experiências que unem técnica, criatividade e paixão pela gastronomia.
A abertura acontece com a Vila Gastronômica, onde o público poderá degustar versões em porção petit: entradas a R$ 35, pratos principais a R$ 45 e sobremesas a R$ 30. O espaço será montado junto ao Terminal de Transatlânticos, de 28 a 31 de agosto, e retorna de 11 a 14 de setembro, na Praça São Benedito.
O festival contará ainda com dois lounges gourmet, que receberão apresentações de chefs convidados, sommeliers e especialistas, além de oficinas, aulas-show, harmonizações e atrações culturais.
Pratos que são verdadeiras obras de arte
Entre os destaques da edição estão a lula inteira recheada com farofa de camarão do restaurante Bom Apetite; o conchiglione artesanal em caldo de bacon do La Pastaria Retrato; o filé mignon grelhado sobre purê de abóbora cabotiá do Restaurante Âncora; e o tradicional burger de 150g com gorgonzola e caramelo de bacon do Sem Frescura.
Para adoçar, o Lino Café apresenta o Pôr do Sol, sobremesa que leva mousse de coco, compota de maracujá com manga e gelée de maracujá, finalizada com coco queimado.
Programação de apresentações
Terminal de Transatlânticos (agosto)
- 28/08 (quinta): 19h30 e 20h30
- 29/08 (sexta): 19h, 20h e 21h
- 30/08 (sábado): 19h, 20h e 21h
- 31/08 (domingo): 16h e 17h30
Praça São Benedito (setembro)
- 11/09 (quinta): 19h30 e 20h30
- 12/09 (sexta): 19h, 20h e 21h
- 13/09 (sábado): 19h, 20h e 21h
- 14/09 (domingo): 16h e 17h30
A partir de 1º de setembro, os estabelecimentos participantes passam a oferecer seus pratos exclusivos diretamente em seus endereços, com preços variados.
Mais do que gastronomia
De acordo com Maria Inês Oliveros, diretora da Tropic Produções, o evento vai além da mesa:
— Mais do que uma experiência gastronômica, o Sabores é um festival de encontros — entre gerações, ingredientes, saberes e histórias. É um orgulho ver como a gastronomia de Cabo Frio cresce e se reinventa a cada edição.
O festival tem patrocínio do Conselho de Turismo de Cabo Frio, LM Distribuidor, Prolagos e Vilarejo; apoio da Prefeitura de Cabo Frio e do Sebrae; e é realizado pela Tropic Produções em parceria com o Convention Visitors Bureau de Cabo Frio.
Serviço
11º Festival Sabores de Cabo Frio
📅 De 28 de agosto a 05 de outubro
📍 Terminal de Transatlânticos – de 28 a 31 de agosto
📍 Estabelecimentos gastronômicos de Cabo Frio – de 1º de setembro a 5 de outubro
📍 Espaço Gourmet – de 28 a 31 de agosto (Terminal) e de 11 a 14 de setembro (Praça São Benedito)
⏰ Horários:
- Quintas: 19h às 22h
- Sextas: 18h às 22h
- Sábados: 17h às 22h
- Domingos: 16h às 21h30
